Biscuiti cu lavanda

Ador lavanda iar dulciurile si chiar pastele parfumate discret cu lavanda se numara printre preferatele mele. Biscuitii acestia sunt foarte aromati iar serviti alaturi de o cana de ceai sau lapte sunt absolut deliciosi.

Ingrediente:

• 125 gr unt
• 100 gr zahar
• 250 gr faina
• 1 ou
• 1 lingurita praf de copt
• un varf cutit sare
• 5 – 6 flori lavanda

Am cules 5 flori de lavanda pe care le-am spalat si le-am tocat marunt,

Mixam zaharul cu untul moale pana se omogenizeaza bine, adaugam oul usor batut cu o furculita, florile de lavanda tocate marunt, faina amestecata cu praful de copt si putina sare. Biluta obtinuta o invelim in folie de plastic si o bagam la frigider 30 minute.

Dupa 30 minute, rasturnam aluatul pe planul de lucru bine infainat si intindem o foaie cam de 0,5 cm grosime din care formam cu ajutorul unei forme, biscuitii nostri,

II asezam in tava de cuptor tapetata cu hartie de copt si ii bagam in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 20 minute,

Cand capata o culoare aurie sunt gata,

Sunt deliciosi si foarte parfumati,

Pofta buna!!